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Cocina con Orellanas

15 recetas artesanales para todos los gustos. Filtra por categoría o busca tu plato favorito.

16 recetas

Pastas con Setas Ostras

Elegante pasta al dente con orellanas salteadas en mantequilla, vino blanco y hierbas frescas. Un plato gourmet listo en minutos.

Sandwich de Setas Ostras

Sándwich artesanal con orellanas crujientes, salsa de mostaza y miel, rúcula fresca y queso brie derretido. Rápido, sofisticado e irresistible.

Tortilla de Setas

La clásica tortilla española elevada con orellanas salteadas, cebolla caramelizada y un toque de pimentón ahumado. Cremosa por dentro y dorada por fuera.

Shawarma con Orellanas

Fusión oriente-medio con orellanas marinadas en especias árabes, envueltas en pan de pita con salsa de tahini, pepino y tomate fresco.

Pan Árabe Relleno de Orellanas

Pan árabe esponjoso relleno de orellanas con queso feta, tomates secos, aceitunas y hierbas mediterráneas. Una explosión de sabores del Mediterráneo.

Omelette con Orellanas

Omelette francés clásico con relleno de orellanas, queso gruyère y estragón fresco. Ligero, proteico y perfecto para cualquier momento del día.

Chilaquiles con Orellanas

Versión vegetariana del clásico mexicano: totopos bañados en salsa verde picante con orellanas salteadas, crema agria, queso fresco y epazote.

Tilapia en Salsa de Coco con Orellanas

Filete de tilapia cocinado en cremosa salsa de leche de coco, jengibre y curry, acompañado de orellanas y cilantro fresco. Exótico y reconfortante.

Setas al Ajillo

La receta más sencilla y deliciosa: orellanas doradas en aceite de oliva con ajo, chile y perejil. Lista en 15 minutos, perfecta como tapa o guarnición.

Crema de Orellanas

Suave y aterciopelada crema de orellanas con caldo casero, nata, tomillo y un toque de trufa. Elegante para cualquier cena especial.

Pizza con Orellanas

Pizza artesanal de masa fina con orellanas, mozzarella fresca, burrata, rúcula y reducción de balsámico. Horneada a temperatura máxima para bordes perfectos.

Cazuela de Setas

Cazuela reconfortante con orellanas, patatas, zanahorias y hierbas aromáticas en caldo rústico. El plato de invierno que enamora desde la primera cucharada.

Ceviche de Setas

Refrescante ceviche vegano con orellanas "marinadas" en leche de tigre de limón, ají amarillo, cebolla morada y cilantro. Innovación peruana sin pescado.

Arroz con Orellanas

Arroz meloso al estilo risotto pero con técnica española: orellanas, azafrán, vino blanco y caldo casero para un plato cremoso de auténtico sabor.

Setas a la Parrilla

Orellanas enteras a la parrilla con marinada de aceite, limón y hierbas. Simple, saludable y con ese aroma ahumado irresistible. Perfectas como entrante vegano.

Setas Orellanas Apanadas

Orellanas crujientes apanadas en panko y especias, fritas hasta perfección dorada. Irresistibles solas, con salsa tártara o como topping de cualquier plato.

25 min

Fácil

4 porciones